Tässä ohjeessa käsitellään erilaisia palvelutiskejä. Kortissa annetaan ohjeita tiskikalusteiden rakenteista, mitoituksista, materiaaleista ja toiminnallisista ominaisuuksista.
Ohjeessa ei käsitellä valvontatiskejä, valintamyymälöiden kassatiskejä, ruuan valmistukseen, säilytykseen ja esillepanoon tarkoitettuja vitriinejä tai muita erityistiskejä.
Tiski on työpiste, josta tarjotaan asiakkaalle palvelua, samalla kaluste toimii säilytystilana, kätkee sisäänsä työvälineitä ja laitteita.